僕はアメリカ・シアトルに留学していたこともあり、
比較的世界中に友達がいます。
一昨年に韓国の友達に会いに１人でソウルへ！
このときに検証したかったことが、
腸活フードであるキムチが国民食な韓国では
みんなが毎日キムチを食べているのか、
そしてそれは美肌に関連性があるのか・・・
それを調べてきました！！
なにせ僕の中では韓国の方たちってすごく
お肌がキレイなイメージがあったので
その関連性に興味があったのです！！
みんな手作りするキムチ
韓国ではキムチの手作りは当たり前で、各家庭にキムチ用の冷蔵庫があるそうです。
キムチと言えば発酵食品の代表格なのでとても腸活フードです。
日本に売ってるキムチは、言ってしまえば漬物なので味も整えられてるし、
添加物と塩分が濃いので食べ過ぎには注意が必要です。
韓国の場合、そんなにしょっぱくなく、酸っぱいイメージで
ちゃんと発酵されている感がでていました。
毎食出てくるキムチ
韓国滞在中もちろんすべての食事は外食でしたが、
その際に頼んだメニューとは別にキムチが3~4品ほど出てきました。
しかもおかわり自由なシステムなようでした（お通しの用に有料なのかは不明。）
僕：キムチって毎食でてくるの？
韓：食べるかは別として、必ず毎食出てくるよ。
僕：韓国人でも便秘の人いるの？
韓：若者を中心に普通にたくさんいるよ。私も便秘だし。
僕：え〜、キムチ毎食出てるのに？
韓：毎食出ては来るけど、そんなに食べてるわけじゃないよ!!!
韓：日本人だって納豆が代表だけど、みんなが毎食食べてるわけじゃないでしょ！
僕：確かに・・納豆はキムチよりも腸活食材だ！でも便秘だらけだ！
美肌との関連は・・・
今回の調査の結果、キムチは毎食出るものの食べるかどうかは別の話らしく、
便秘の人も多いそうです。でも発酵食品を食べる機会は多いらしく、そこが美腸や
美肌につながっているのではと思います。
そして余談ですが・・・・
韓国の町を歩くカップルを観察していると
ファンデーションがバッチリということに気づきました。
そう、男の子もです。
これが美肌に見える秘密!?
